Mách bạn cách làm sữa hạt điều hạt sen thơm ngon bổ dưỡng
Sữa hạt điều hiện nay là thức uống vô cùng phổ biến vì nó mang lại nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể mỗi người. Hãy bỏ ra vài phút để cùng xem công thức sữa hạt điều mix cùng hạt sen thật chuẩn vị nhé!
Tác dụng của sữa hạt điều hạt sen
Hạt điều bổ dưỡng đến thế nên nó thường được chế biến thành các món ăn khác nhau thêm phần phong phú và đa dạng. Là món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng nên hạt điều cũng rất được lòng từ người trẻ đến người già.
Thực phẩm bổ dưỡng không thể không kể đến hạt sen, loại hạt giúp nâng cao và cải thiện sức khỏe cơ thể rất tốt. Bằng những công dụng hữu ích này, hạt điều và hạt sen được sự dụng nhiều trong các bài thuốc bổ cũng như những món ăn bổ dưỡng cho người bệnh.
Lợi ích từ sữa hạt điều hạt sen
+ Hỗ trợ giúp dễ vào giấc ngủ: Đối với những người thường xuyên mất ngủ thì luôn nhận được những lời khuyên nên sử dụng hạt sen là vì trong nó có chứa glucozit và một số chất kiềm giúp an thần, dễ vào giấc ngủ.
+ Giúp bồi bổ cho thai kỳ khỏe mạnh: Là thực phẩm có lợi cho bà bầu nhờ chứa hàm lượng protein cao, do đó khi sử dụng hạt sen trong thời gian thai kỳ sẽ rất tốt cho cả mẹ và bé.
+ Tái tạo da: Hạt sen có khả năng chống viêm, giảm bã nhờn cho da, làm thông thoáng các lỗ chân lông, do đó các chị em phụ nữ thường sử dụng hạt sen với công dụng làm đẹp da từ sâu bên trong.
+ Ngăn ngừa lão hóa da: bên cạnh việc phụ hồi và tái tạo lại làn da bị tổn thương thì các chất enzyme L-isoaspartyl methyltransferase trong hạt sen còn làm quá trình lão hóa da bị chậm lại qua việc cải tạo lại hệ thống protein.
+ Bảo vệ đường tiết niệu: Khi sử dụng hạt sen thường xuyên giúp cơ thể tăng bài tiết chất melamin, đặc biệt là hai hợp chất palmitic acid và methyl ester, giúp hết tắc nghẽn đường tiểu, không còn lắng cặn ở bên trong.
Lợi ích từ hạt điều
+ Giúp giảm cân: Các loại hạt rất giàu calo và chất béo, do đó những người giảm cân thường được khuyên hạn chế sử dụng món ăn béo bùi này. Thế nhưng có nghiên cứu cho rằng khi bắt đầu liên kết chế độ ăn với nhiều hạt để giảm cân nhiều hơn và tổng trọng lượng cơ thể ít hơn so với chế độ ăn không hạt.
+ Thực tế, các chất béo trong hạt điều đều không bão hòa nên việc để lại chất béo xấu khiến cơ thể có nguy cơ béo phì là không có.
+ Ngoài việc cung cấp ít calo hơn, hạt điều cũng rất giàu chất xơ, điều này giúp sau khi ăn xong, sẽ khiến cảm giác đói đến chậm hơn, quá trình này giúp cơ thể giảm cân khá đáng kể đó nhé.
+ Cải thiện sức khỏe tim mạch: Chế độ ăn giàu các loại hạt dinh dưỡng, bao gồm cả hạt điều, giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh về tim mạch, như đột quỵ.
+ Có kết quả chỉ ra rằng những người mắc căn bệnh tiểu đường 2 tiêu thụ tận 10% lượng calo hàng ngày từ hạt điều có tỷ lệ cholestron xấu đến cholestron tốt thấp hơn so với những người không ăn hạt điều. Đối với các tỷ lệ cholestron trên nếu thấp thì đây là dấu hiệu của việc tim mạch tốt.
+ Bên cạnh đó cũng có nghiên cứu cho thấy ăn hạt điều thường xuyên có thể làm giảm huyết áp với những người đang mắc huyết áp cao và giảm đáng kể mức chất béo trung bình.
+ Tăng cường hệ miễn dịch: Bên trong hạt điều có chứa kẽm, kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, chống nhiễm khuẩn, tăng cường protein, tái tạo vết thương. Đặc biệt với phụ nữ trong thai kì, sử dụng hạt điều giúp thai nhi khỏe mạnh hơn.
Làm thức uống sữa hạt điều hạt sen bổ dưỡng
Chuẩn bị nguyên liệu
- Hạt điều: 30gram ( nên chọn hạt điều rang, hạt điều nhân )
- Hạt sen: 70gram ( ưu tiên hạt sen tươi )
- Nước khoáng: 1000ml
- Muối hạt: ⅓ muỗng cà phê
- Đường phèn, đường thốt nốt: 1 muỗng cà phê ( tùy theo mức độ ngọt mong muốn )
Từng bước thực hiện món sữa hạt điều hạt sen
- Nếu là hạt sen tươi thì rửa sạch qua, đối với hạt sen khô sau khi rửa sạch qua thì nên ngâm thêm với nước từ 5 - 6 tiếng.
- Hạt điều khô thì không cần ngâm, đối với hạt điều tươi sau khi rửa ngâm thêm 1 - 2 tiếng.
- Để các hạt ráo nước sau đó hấp cách thủy hạt sen 15 phút, hạt điều cần hấp 10 phút đến khi chúng chín bở và có mùi thơm.
- Bỏ hạt điều và hạt sen vào máy xay, cho dần 1000ml nước xay cho hỗn hợp thật nhuyễn và đều. Rồi từ từ cho những nguyên liệu muối, đường vào hỗn hợp.
- Đun hỗn hợp với lửa nhỏ cho đến khi có các hạt bé lăn tăn trên bề mặt sữa.
- Không cần lọc qua rây và sử dụng luôn, món sữa này sẽ ngon hơn rất nhiều nếu bạn uống lạnh.
- Với công thức sữa hạt điều hạt sen, hy vọng sẽ giúp các bạn có giấc ngủ sâu hơn, điều hòa lại cơ thể một cách tốt hơn.
Hãy lưu công thức lại ngay để làm cho gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công với món sữa ngon lành mà còn bổ dưỡng này!
Xem thêm:
