Một số món hấp dẫn được làm từ hạt điều bổ dưỡng
Hạt điều ngoài việc ăn liền như một món ăn vặt, ăn chơi còn có thể kết hợp vào các món ăn đầy bổ dưỡng từ những hạt vụn còn dư, hạt điều đã được sấy, kể cả là hạt điều tươi. Với nguồn dinh dưỡng dồi dào, đây là những món ăn quan trọng với những người quan tâm tới dinh dưỡng và sức khỏe.
Đặc điểm chung của các món sắp được nêu ra đều là những món ít dầu mỡ, thanh đạm mà không thể bỏ lỡ nếu như đang trong chế độ ăn kiêng, “healthy”. Cùng tham khảo qua nhé!
Sữa hạt điều
Sữa là loại thực phẩm dinh dưỡng thiết yếu mà chúng ta cần sử dụng nhiều từ khi còn nhỏ. Loại sữa đậm chất tự nhiên, lành mạnh mà lại có thể tự làm ngay tại nhà chỉ có sữa hạt điều.
Sữa hạt điều thơm ngon, bổ dưỡng thích hợp cho cả bà bầu, trẻ nhỏ và người lớn tuổi. Đây là loại sữa hạt có vị ngọt thanh tự nhiên, hỗ trợ phòng chống các bệnh ung thư, tim mạch và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Sữa hạt điều có dễ uống không?
Hạt điều vốn rất ngậy, bùi và dễ ăn nên sữa hạt điều cũng không hề kén người uống. Sữa hạt điều có vị béo đặc trưng của hạt điều, hương thơm thanh thanh và độ sánh mịn hấp dẫn.
Nấu sữa hạt điều không cần cho thêm đường hay sữa, bạn cũng không cần lọc bỏ bã vì phần hạt điều khi xay sẽ cực kỳ nhuyễn mịn.
Cách làm sữa hạt điều đơn giản ai cũng có thể thực hiện
Hạt điều để làm sữa nên là hạt điều tươi và đã sạch vỏ. Bạn có thể ngâm hạt cho mềm hoặc không đều được. Sau khi sơ chế và rửa sạch hạt điều, chúng ta cho hạt vào máy xay nhuyễn cùng với nước sôi. Có thể cho thêm đường thốt nốt hoặc kết hợp thêm một vài loại thực phẩm dinh dưỡng khác như mật ong, cacao, hạt óc chó,...
Sau khi xay nhuyễn hỗn hợp trên, bạn chỉ cần chờ sợ nguội bớt là có thể thưởng thức ngay. Nếu chỉ có hạt điều thì không cần thêm bước lọc bã vì hạt điều không có cặn, rất dễ uống.
Sữa hạt điều vừa ngon lại vừa bổ dưỡng, cả nhà đều có thể sử dụng. Với cách làm siêu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể chinh phục món sữa hạt này trong căn bếp của mình.
Salad hạt điều
Salad không còn quá xa lạ với những người ăn chay hay những người đang muốn giảm chút cân nặng của bản thân. Nhưng làm sao để ăn salad mà vẫn đầy đủ sức khỏe để có thể làm việc thì lại cần đến sự kết hợp từ những thực phẩm khác, nổi bật như hạt điều.
Với hạt điều, không chỉ giúp món ăn tăng thêm phần ngon miệng mà những các dưỡng chất trong nó cũng giúp người tiêu dùng sẽ có thêm nhiều năng lượng sau mỗi bữa ăn. Rau củ quả giàu vitamin và chất xơ cùng với hạt điều chứa lượng chất khoáng lớn nhưng chỉ chứa chút ít calo.
Sự kết hợp này giúp món ăn thêm hương vị đậm đà hơn, không chỉ thế với chất xơ từ hạt điều và rau củ quả sẽ tạo cảm giác no lâu hơn cho cơ thể, hạn chế cảm giác thèm ăn, từ đó khiến quá trình giảm cân của bạn đạt được hiệu quả tốt nhất.
Cách làm món salad hạt điều thì vô cùng đơn giản mà nhanh gọn. Thường được trêu đùa rằng salad là món ăn vét tủ lạnh, trong tủ có loại rau củ gì thì dùng loại đó, chế biến rau củ quả thật sạch, gọt vỏ hoặc cắt nhỏ cho vào một bát lớn.
Có thể dùng hạt điều rang muối hoặc hạt điều sấy, cắt nhỏ hoặc để nguyên theo sở thích của mỗi người. Trộn đều hạt điều và các loại rau củ quả, thêm vào đó là sốt giấm táo, mayonnaise, sữa chua không đường, một chút muối. Vậy là đã xong một món ăn cực kỳ đơn giản nhưng lại rất tốt cho sức khỏe từ hạt điều.
Chè hạt điều
Thời tiết mùa hè oi bức, thưởng thức một ly chè vừa mát lạnh vừa bổ dưỡng thì còn gì bằng. Tại sao bạn không thử ngay món hạt điều bùi béo lại cực kỳ thanh mát giải nhiệt nhỉ?
Chè hạt điều có thể nấu như chè hạt sen, bạn sử dụng hạt điều tươi nấu đến khi hạt mềm.
Cách ăn chè khác là bạn nấu một loại chè truyền thống bất kỳ, sau đó rắc hạt điều rang giòn tan lên ăn cùng như topping.
Cả 2 cách ăn chè điều này đều ngon và giữ được hương vị đặc trưng cũng như giá trị dinh dưỡng vốn có của hạt điều.
Bơ hạt điều
Bơ hạt điều là một món ăn còn xa lạ và độ nhận diện thấp. Tuy nhiên, độ béo ngậy của bơ hạt điều lại không hề thua gì bơ đậu phộng. Bơ hạt điều được làm từ hạt điều sấy đã bóc tách bỏ vỏ lụa. Cách sử dụng cũng tương tự như bơ lạc: trộn salad, làm bánh, phết bánh mì, làm sốt rau củ…
Hạt điều thơm ngon rất dễ mua, làm ngay một hũ bơ hạt điều to để trong tủ lạnh dùng dần thì ngon hết ý. Bơ hạt điều có vị béo ngậy, sánh mịn thích mắt, bạn có thể kết hợp với bất kỳ món ăn gì.
Chắc có lẽ với những chia sẻ trên các bạn đã muốn vào bếp ngay để thực hiện các món ăn thơm ngon từ hạt điều. Chúc các bạn áp dụng công thức chế biến thành công, ăn ngon miệng và luôn mạnh khỏe.
Xem thêm:
Cách chọn hạt điều thơm ngon và an toàn đạt chuẩn nhất hiện nay
