Công thức làm sữa hạt điều mật ong đơn giản, chất lượng
Hạt điều được biết đến là thực phẩm tốt cho sức khoẻ vì có chứa nhiều vitamin và chất khoáng có lợi. Hạt điều sở hữu hương vị thơm ngon, giòn béo đặc trưng lại vô cùng bổ dưỡng, hiện được xem là loại hạt dinh dưỡng đang rất thịnh hành trên thị trường.
Những ai nên sử dụng sữa hạt điều
- Bé đang ăn dặm từ 6 tháng tuổi trở lên. Khi làm sữa hạt điều cho bé thì bạn nên hấp hạt điều chín chứ đừng ngâm hạt nhé.
- Bà bầu, bà bầu cần bổ sung nhiều chất dinh dưỡng có chứa trong hạt điều.
- Người lớn tuổi bị cao huyết áp, thiếu canxi, bị tiểu đường, bị bệnh tim mạch.
- Người mới ốm dậy, người có hệ tiêu hóa yếu thì uống sữa điều là một lựa chọn hoàn hảo.
- Người ăn kiêng không thể uống được sữa bò hoặc các loại sữa công thức.
- Trẻ nhỏ, thanh niên, nam giới và mọi đối tượng đều có thể sử dụng sữa hạt điều để bổ sung dinh dưỡng.
Cách làm sữa hạt điều mật ong gây nghiện
- Có thể bạn chưa biết, trong hạt điều chứa rất nhiều sắt, magie, kẽm,... là nguồn cung cấp dồi dào protein, chất chống oxy hóa. Các dưỡng chất được xếp vào top quan trọng hàng đầu đối với sự phát triển của trẻ nhỏ.
- Hạt điều càng thơm ngon hơn khi được kết hợp với những dưỡng chất đến từ thiên nhiên khác để tạo nên hương vị sữa hấp dẫn và ngon miệng hơn.
Hôm nay, hãy cùng bắt tay vào bếp làm món sữa hạt điều mật ong gây nghiện nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 100g hạt điều tươi, chọn loại màu vàng sáng, thân hạt cứng và chắc tay, sạch vỏ, có mùi thơm nhẹ.
- 1000 ml nước sôi.
- Mật ong, hương vani khối lượng tùy sở thích.
- Bạn cũng sẽ cần đến các dụng cụ: Máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt, túi lọc mịn hoặc khăn sạch để lọc bã, lọ/ bình thủy tinh to hoặc tô đựng sữa.
Cách thực hiện
- Rửa sạch hạt điều với nước muối loãng rồi sau đó rửa lại một lần nữa bằng nước thường, để ráo nước trước khi xay.
- Hấp hạt điều cách thủy khoảng 20 phút thì bỏ ra. Nếu xay cho người lớn thì không cần bước hấp, bạn chỉ cần ngâm trong khoảng 2 tiếng cho hạt điều mềm ra là được.
- Nhớ thay nước ngâm thường xuyên và tốt nhất là ngâm trong ngăn mát tủ lạnh.
- Dùng một nồi sạch và đổ vào 1000 ml nước sôi rồi cho vani vào để ấm.
- Cho toàn bộ hạt điều vào máy xay sinh tố, đổ nước sôi 80 - 90 độ vào xay đến khi thấy nhuyễn mịn là xong.
Tăng độ ngọt cho sữa hạt điều bằng đường mía, bằng mật ong, hoặc không thêm ngọt đều được. Tùy khẩu vị và chế độ ăn uống khác nhau mà bạn cân nhắc.
Lưu ý về cách dùng sữa hạt điều mật ong
- Sữa này uống nóng là ngon nhất, bạn có thể dùng ngay khi xay xong.
- Sữa sẽ giữ được nhiều giá trị dinh dưỡng nhất nếu được uống trong 24h đầu.
- Ở nhiệt độ thường, sữa sẽ hỏng sau nửa ngày.
- Sữa hạt nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng tối đa không quá 3 ngày.
- Sữa nguội hẳn bạn mới cho vào tủ lạnh nhé.
- Nên bảo quản sữa trong chai thủy tinh thay vì chai nhựa có hại cho sức khỏe.
- Khi sữa bị đóng váng, kết tủa hoặc biến đổi mùi vị cần đổ sữa đi ngay. Sữa có dấu hiệu như vậy tức là sữa đã hỏng, dùng sẽ gây đau bụng, nhiễm bệnh.
Vậy là chỉ với một vài loại nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, mà có khi luôn sẵn có trong tủ bếp của bất kỳ gia đình nào, chúng ta đã hoàn thành công thức sữa hạt điều thơm ngon siêu dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy dành thời gian để tự tay nấu ra những món ăn giúp chăm sóc sức khỏe cho cả nhà nhé.
Xem thêm:
