Sữa hạt điều bơ - Những lợi ích tuyệt vời dành cho sức khỏe
Sữa hạt điều bơ là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai nguyên liệu giàu dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội. Cùng Richer Milk khám phá những tác động tích cực của loại sữa này đối với cơ thể nhé!
Lợi ích của sữa hạt điều bơ cho sức khỏe
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
- Sữa hạt điều bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa có lợi cho tim mạch.
- Chất béo từ hạt điều và bơ không chỉ giúp giảm cholesterol xấu (LDL) mà còn thúc đẩy tăng cường cholesterol tốt (HDL), từ đó bảo vệ mạch máu và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
- Việc bổ sung sữa hạt điều bơ vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp duy trì huyết áp ổn định và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim.
Tăng cường sức khỏe xương
- Canxi và magie từ hạt điều kết hợp với vitamin K dồi dào trong bơ đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự chắc khỏe của xương.
- Canxi là khoáng chất thiết yếu giúp phát triển và bảo vệ xương, trong khi magie giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn.
- Vitamin K, được tìm thấy nhiều trong bơ, hỗ trợ quá trình hình thành xương và bảo vệ khỏi tình trạng loãng xương.
- Vì vậy, việc tiêu thụ sữa hạt điều bơ là lựa chọn tuyệt vời để cải thiện sức khỏe xương.
Giúp da mịn màng và sáng khỏe
- Sữa hạt điều bơ rất giàu vitamin E và các chất chống oxy hóa, có tác dụng bảo vệ làn da khỏi tác động của gốc tự do – nguyên nhân chính gây ra lão hóa da.
- Vitamin E giúp da duy trì độ ẩm, giảm thiểu tình trạng khô da, và cải thiện độ đàn hồi. Ngoài ra, các dưỡng chất chống oxy hóa còn giúp ngăn chặn nếp nhăn, giữ cho làn da mịn màng và sáng khỏe từ bên trong.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
- Chất xơ có trong bơ là một yếu tố quan trọng giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.
- Khi kết hợp với hạt điều, sữa hạt điều bơ cung cấp một nguồn dinh dưỡng dễ tiêu hóa và giúp cải thiện chức năng của ruột.
- Đặc biệt, chất xơ hỗ trợ ngăn ngừa tình trạng táo bón và giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, đặc biệt có lợi cho những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.
Cách làm sữa hạt điều bơ bằng máy
Sữa hạt điều bơ là món đồ uống thơm ngon và giàu dinh dưỡng, dễ làm tại nhà với sự hỗ trợ của máy xay. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể tự chế biến loại sữa hạt này với công thức đơn giản.
Nguyên liệu
- Hạt điều: 100g (đã bóc vỏ, loại không rang muối).
- Bơ: 1/2 quả (tùy kích thước bơ và độ sánh bạn mong muốn).
- Nước: 1 lít.
- Chất tạo ngọt tự nhiên (tùy chọn): Mật ong, đường thốt nốt, hoặc siro cây phong (tùy khẩu vị).
Các bước thực hiện
Bước 1: Ngâm hạt điều
- Ngâm hạt điều trong nước sạch từ 2-4 tiếng để hạt mềm hơn, giúp máy xay dễ dàng hơn khi chế biến. Nếu bạn muốn làm nhanh, có thể ngâm với nước ấm trong khoảng 30 phút.
- Sau khi ngâm, rửa sạch hạt điều dưới vòi nước lạnh để loại bỏ các tạp chất và làm cho hạt giữ được hương vị tự nhiên.
Bước 2: Chuẩn bị bơ
Bơ nên chọn loại chín vừa phải để đảm bảo hương vị thơm ngon. Bóc vỏ và lấy phần thịt bơ, cắt thành miếng nhỏ để dễ xay cùng với hạt điều.
Bước 3: Xay nhuyễn
- Cho hạt điều đã ngâm và bơ vào máy xay sinh tố.
- Thêm vào 1 lít nước (nước lọc hoặc nước sôi để nguội tùy ý). Nếu thích sữa đậm đà hơn, có thể giảm lượng nước.
- Bật máy xay và xay nhuyễn tất cả nguyên liệu trong vòng 1-2 phút cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và không còn cặn.
Bước 4: Thêm chất tạo ngọt (tùy chọn)
- Nếu bạn muốn sữa hạt điều bơ có vị ngọt nhẹ, hãy thêm mật ong, đường thốt nốt, hoặc siro cây phong vào và xay thêm một lần nữa cho đều vị.
- Nếu không thích vị ngọt, có thể bỏ qua bước này để giữ nguyên hương vị tự nhiên của hạt điều và bơ.
Bước 5: Lọc sữa (tùy chọn)
Nếu muốn sữa mịn hơn, bạn có thể lọc hỗn hợp qua vải lọc hoặc túi lọc sữa hạt. Tuy nhiên, nếu xay kỹ, việc lọc sữa là không cần thiết, bởi phần cặn từ hạt điều và bơ mang lại nhiều dinh dưỡng.
Với các bước đơn giản, bạn có thể tự làm sữa hạt điều bơ thơm ngon và giàu dinh dưỡng tại nhà bằng máy xay. Đây là món đồ uống tuyệt vời để bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày, phù hợp cho cả gia đình, đặc biệt là những người yêu thích chế độ ăn uống lành mạnh và tự nhiên.
