Cách chế biến yến mạch làm sữa hạt cực nhanh - cực đơn giản

Sữa yến mạch là một trong những loại sữa thực vật lành tính nhất. Đây là loại sữa được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho trẻ nhỏ vì sữa rất ít gây ra các dị ứng như các loại sữa thực vật khác. Richer Milk đã tổng hợp 6 cách làm sữa yến mạch đơn giản nhất mà ai cũng có thể làm được. Cùng Richer Milk khám phá ngay nhé!

Sữa yến mạch mè đen

Nguyên liệu

• Yến mạch 50g

• Mè đen 50g

Cách chế biến

• Ngâm mè với ít muối hạt trong 8 tiếng.

• Lấy 1 tô sạch khác ngâm 6 muỗng yến mạch trong 4 tiếng. Bạn có thể dùng khăn đậy kín miệng tô để nước ngâm sạch sẽ.

• Sau đó, vớt mè đen và yến mạch rồi xả sạch lại với nước.

• Cho cả 2 vào máy xay thêm 1 lít nước lọc rồi xay khoảng 30-45 giây đến khi hỗn hợp nhuyễn thì ngừng lại, rồi dùng túi lọc chắc lấy nước.

• Bạn cho nước vừa lọc vào nồi và đun sôi với lửa nhỏ khoảng 30 – 45 phút rồi tắt bếp.

• Bạn thêm tí đường cho vừa uống, có thể uống nóng hoặc để nguội và thêm tí đá để dùng ngay.

Sữa yến mạch hạt chia

Nguyên liệu

• Yến mạch 6 muỗng

• Nước lọc 800 ml

• Hạt chia 2 muỗng

Cách chế biến yến mạch làm sữa hạt

• Ngâm 6 muỗng yến mạch trong 4 tiếng.

• Dùng máy xay sinh tố xay yến mạch với 800 ml nước lọc.

• Bạn dùng túi lọc chắt lấy nước, rồi đun sôi với 15 phút và khuấy đều, thêm đường theo khẩu vị của bạn.

• Sau khi tắt bếp bạn cho thêm hạt chia vào rồi cho ra ly để thưởng thức.

• Bạn chờ sữa nguội rồi cho vào chai, nếu bạn thích uống lạnh thì có thể thêm đá hoặc bỏ ngăn lạnh để uống từ từ.

Sữa yến mạch khoai lang

Nguyên liệu

• Yến mạch 20 g

• Khoai lang tím: 1 củ

Cách chế biến:

• Bạn ngâm yến mạch với nước ấm trong 2 giờ và cần thay nước sau 1 giờ. Sau đó bạn loại bớt nhớt bằng cách xả với nước lạnh hoặc nước ấm.

• Khoai lang hấp chín, cắt một khoanh khoảng 2 – 3 cm (tùy củ khoai nhỏ hay lớn) và tán nhuyễn.

• Cho yến mạch cùng khoai và thêm một ít nước vào máy xay rồi xay nhuyễn.

• Dùng túi lọc lấy sữa, có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2 ngày.

• Bã được lọc trên bạn có thể làm bánh cho em bé ăn rất bổ dưỡng.

Bạn sẽ được thưởng thức món sữa yến mạch khoai lang có mùi thơm của yến mạch cùng vị bùi bùi, béo béo của khoai lang có thể dùng nóng hoặc lạnh đều ngon. Đây cũng là cách giảm cân với yến mạch cực lành mạnh đấy!

Sữa hạnh nhân yến mạch

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Yến mạch 60 g

• Hạnh nhân 40 g

• Đường 30 g

Cách chế biến yến mạch làm sữa hạt:

• Hạnh nhân bạn phải ngâm 12 tiếng, yến mạch ngâm bằng nước ấm trong 2 giờ, thay nước 1 – 2 lần. Sau đó, vớt rửa sạch cả 2 với nước.

• Xay nhuyễn hạnh nhân và yến mạch, thêm ít muối và từ 1 đến 1.5 lít nước sôi để nguội rồi lọc lấy nước bằng rây 2 lớp.

• Nếu bạn thích uống lạnh thì có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh và dùng trong 2 ngày.

Sữa yến mạch óc chó

Nguyên liệu

• Óc chó 50 g

• Yến mạch 50g

• Đường phèn 15g

Cách chế biến sữa yến mạch óc chó:

• Yến mạch ngâm với nước ấm trong 2 tiếng, rửa lại với nước sạch cho đến khi hết nhớt.

• Quả óc chó bỏ vỏ.

• Sau đó, cho cả 2 vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, cho khoảng 600 ml nước vào xay cùng.

• Tiếp theo, bạn lọc phần mới xay bằng rây hoặc vải lọc.

• Đun sôi phần nước lọc với lửa nhỏ trong 20 phút rồi tắt bếp.

• Đường phèn bạn giã nhỏ rồi khuấy cho tan với hỗn hợp sữa hạt.

Bạn chờ sữa nguội rồi cho vào chai, nếu bạn thích uống lạnh thì có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh hoặc thêm đá để cảm nhận ngay vị thơm ngon của sữa yến mạch óc chó nhé!

Sữa yến mạch nguyên chất

Nguyên liệu

• Chà là 6 quả

• Yến mạch cán dẹt 50 gr

• Nước lọc 500ml

Cách chế biến sữa yến mạch nguyên chất

• Bạn cho vào cối xay 6 quả chà là, 50gr yến mạch và 500ml nước lọc rồi đậy nắp lại và cho lên máy xay nhuyễn, mịn khoảng 3 phút.

• Tiếp theo, bạn đặt rây lọc lên 1 cái tô to, đặt thêm 1 miếng vải lên rây lọc rồi đổ hỗn hợp yến mạch vừa xay lên miếng vải.

• Sau đó, bạn dùng tay vắt mạnh hỗn hợp trên để lọc lấy sữa và cho ra ly hoặc bình thủy tinh là hoàn thành.